当たり前に感謝
今日は畑の日でした。
固定種&在来種、無農薬無肥料、自然栽培の畑のワークショップ
暑さにやられて生育停止してしまった苗、虫にやられた苗
畑仕事は重労働なうえに
天候や気温に日々神経を尖らせていなければならない
植物を育てるということの大変さを痛感させられます。
そんな中でも、夏の酷暑を乗り越えて育ってくれた野菜たちに感謝して、
みんなで頂くお料理はとても美味しくて幸せいっぱい
とにかく野菜の味が濃い
素材を活かした味付けなのに、野菜の味が濃くてエネルギーに満ち溢れてる
自然に生かされている私たち
当たり前なんかないんだとあらためて感じる時間でした
空は秋めいてきたけれど、
まだまだ暑さ厳しい毎日が続いています。
これからの世代に繋ぐために
加速する環境破壊について
私に何ができるのか？
真剣に考えたいと思いました。
